PRÊMIOS

Prêmio Qualidade Analítica

A Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos concede Prêmio Qualidade Analítica durante o XV ENAAL e Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos na área de análise físico-química ao trabalho instituído “Avaliação intralaboratorial : busca de estimativas de incertezas em ensaios de resíduo mineral fixo e açúcares totais em amostras de vinho seco de mesa”.

O referido trabalho aborda uma ferramenta exigida para o Controle de Qualidade Analítica segundo as exigências da Norma NBR/IEC/ISO 17025, específica para os laboratórios de ensaios cujo objetivo é realizar análises com resultados precisos e confiáveis e assegurar o controle dos processos internos e a confiabilidade técnica sustentados em conceitos de diretrizes da qualidade.

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